«Бюльбюль» (от крымскотатарского «соловьиный» — прим. ред.) — это мультимедийная платформа, состоящая из цветных печатных книг и карточек для изучения слов, аудиокниг, анимационных фильмов и песен. Контент ориентирован на детей, которые только начинают говорить, и родителей, желающих привить им родной язык.
Авторами являются супруги-режиссёры крымскотатарского происхождения — Фатима Османова и Эльдар Халилов.

Первый сезон вышел в конце 2021 года. Над ним почти год работала большая команда художников, вокалистов и режиссёров. С тех пор первые восемь оригинальных эпизодов посмотрели почти миллион зрителей. А в 2025 году начал выходить второй сезон.

В нём авторы стали использовать для анимации нейросети, и, как говорит руководитель проекта Фатима Османова, столкнулись с новыми вызовами, которых не было при использовании старой технологии.
Процесс оказался сложнее, чем ручная анимация. Нейронка многое домысливает и меняет стилистику иллюстраций. Чтобы ее сохранить, пришлось делать раскадровку, и для создания 5-секундной анимации художнице приходилось рисовать 3-4 иллюстрации в разных фазах: открытые глаза, закрытые глаза, взмах крыльев, шаги и так далее…
В планах создателей Bülbül — привлечь внимание к контенту в новых диаспорах, где крымские татары оказались в иноязычной среде.